茨城県水戸市大塚町1739-3
水戸の美味しいそば、うどんは椿

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冷たい蕎麦

※表示の金額は税込になります

せいろ蕎麦 ¥650 別名　ざる蕎麦のこと
かやく蕎麦 ¥830 蕎麦の上に揚げ玉・葱・カイワレ・海苔・鰹節
山葵をのせた混ぜ蕎麦になります
梅おろし蕎麦 ¥890 蕎麦の上に梅干し・大根おろし・揚げ玉・葱・カイワレ
海苔・鰹節をのせた混ぜ蕎麦です
とろろ蕎麦 ¥900 空気をたっぷりと含んだふわふわのとろろ汁を
絡めて食べる蕎麦
天せいろ蕎麦 ¥1,150 「舞茸」「半熟玉子」「季節の野菜」の天ぷらと
冷たいせいろ蕎麦
夏季限定
揚げ茄子おろし蕎麦 ¥890 蕎麦の上に揚げ茄子・大根おろし・揚げ玉・葱・カイワレ
海苔・鰹節をのせた混ぜ蕎麦です

つけ汁蕎麦

美明豚と笠間の舞茸のつけ汁蕎麦 ¥890 良質な豚バラ肉を使用した温かく濃厚なつけ汁に
冷水で締めた蕎麦を絡めて食べるつけ汁蕎麦
鴨と笠間の舞茸のつけ汁蕎麦 ¥1,100 脂ののった鴨肉と甘い葱、素材の旨みを吸い込んだ茄子が
調和した人気のつけ汁蕎麦
冬季限定
美明豚と笠間の舞茸のけんちんつけ汁蕎麦 ¥940 「美明豚のつけ汁蕎麦」に大根・人参・ごぼう
芋ガラなどの根菜を加えたつけ汁蕎麦
冬季限定
鴨のけんちんつけ汁蕎麦 ¥1,150 「鴨と笠間の舞茸のつけ汁蕎麦」に大根・人参・ごぼう
芋ガラなどの根菜を加えたつけ汁蕎麦

温かい蕎麦

刻み蕎麦 ¥830 刻んだ葱・揚げ玉・三つ葉・柚子を加えたシンプルな
温かい蕎麦
力蕎麦 ¥890 素揚げした餅・茄子・葱・揚げ玉・三つ葉・柚子がのった
温かい蕎麦
笠間の舞茸蕎麦 ¥890 焼いた舞茸と葱。揚げ玉・三つ葉・柚子を加えて
旨みが強くなった温かい蕎麦
鴨南蕎麦 ¥1,100 鴨肉の脂と香ばしく炒めた葱が調和して
「鴨が葱を背負って来る」味になった温かい蕎麦
天ぷら蕎麦 ¥1,150 「舞茸」「半熟玉子」「季節の野菜」の天ぷらと
温かいかけ蕎麦
冬季限定
けんちん蕎麦 ¥930 茨城県の郷土料理。
茨城県民なら思わずほっとする懐かしい味

一品料理

出汁巻き玉子 ¥550 確かな食材と技術で調理した本格派。
他店のものとは一味違います
天ぷら盛り合わせ ¥650 魚介類・半熟玉子・季節の野菜の天ぷら
鴨と葱の相焼き ¥750 「鴨が葱を背負ってきた」味付けになった
蕎麦屋の定番おつまみ

甘味

椿風　みたらし団子 ¥400 バニラアイスをお餅で包んだお団子に、
温めたみたらし餡を掛けて食べる新感覚の冷たいデザート
こだわり　わらび餅 ¥400 本葛粉・丹波黒豆きな粉・和三盆を使用した上品なわらび餅
お好みで黒蜜をかけてお召しあがりください

住所：茨城県水戸市大塚町1739-3
TEL：029-291-3747
営業時間：昼の部
11:15～14:30（L.O.15:00）
定休日：金曜日